EDEN RESORT COUNTRY & SPA
Chi siamo
La nostra storia
Eden é sinonimo di famiglia, di convivialità, di amore per la terra e per la buona tavola.
Dal 1990
Era il 1990 quando Giovanni detto Gianni, decise di comprare un appezzamento di terra perché era lì che voleva realizzare il suo sogno, quello di aprire un locale tutto suo nella sua terra d’origine.
In quel tempo la frazione Fontanelle era quasi del tutto disabitata, e le persone vicine a Gianni e alla sua famiglia considerarono quell’idea di comprare un terreno folle.
Ma Gianni non si fece scoraggiare, e la sua visione fu più forte di ogni tentativo di scoraggiamento. Lui aveva visto qualcosa in quel posto, aveva visto il futuro.
La definizione di un angolo di paradiso
Anni di duro lavoro e determinazione, lo hanno portato alla realizzazione di quello che oggi é questo piccolo angolo di paradiso.
Attualmente il timone é passato ai suoi due figli, Angelica e Ludovico.
Il resort oggi
Un’antica masseria rinnovata, avvolta da ulivi secolari e profumi mediterranei.
Un gioco di armonie dove antico e moderno prendono vita.
Eden resort è una struttura a “misura d‘uomo”, adatta a tutte le famiglie, le coppie, i gruppi di amici che viaggiando scelgono il relax e la buona cucina, ma senza dover rinunciare ad un po’ di sano divertimento. Frutto di una completa ristrutturazione del 2015, ha mantenuto il gusto e lo stile delle antiche masserie del Salento. Un grande uliveto fa da cornice al Resort che dispone di una suggestiva piscina lagunare e numerose aree verdi. Passeggiando tra i diversi sentieri si possono incontrare piante di olivo, fiori selvatici, alberi secolari ed anche una zona fattoria per conoscere da vicino i nostri asinelli Fedele e Caterina, e altri animali da cortile.
Il profumo del mare, della macchia mediterranea, i canti delle cicale e degli uccellini fanno di questo angolo, tra il mare e la campagna, un vero e proprio paradiso.
